初中生暗访黑作坊：面筋堆苍蝇成群制成五毛食品

暗访现场拍摄。长沙的3名初中生暗访雨花区黎圫的一家豆腐加工厂和面筋食品加工厂，里面苍蝇飞舞，臭气熏天。8月22日，这3名初中生带着调查日记与长沙市质监局副局长张炼面对面交流食品安全问题。暗访多日，频遭鄙视却毫不气馁，小伙伴们说：这是民生事，不能嘟囔几句就完事小伙伴暗访志第1天在马王堆水果蔬菜批发市场，我最大的收获是学会对身边事物的关注与思考：要注意留心身边事，并且要思考到更深的层次，这才是社会实践所应有的态度。

第2天参观银洲米粉厂，因为没有专注地听工厂负责人的介绍，第一次受到了批评。从中领悟到负责与专注是社会调查乃至做人的根本。第3天我们分头行动，调查身边的市场。

我顺利地完成了对红旗区农贸市场的调查任务，刚学到的知识也被我运用到调查中，获益匪浅。第4天首次进入食品安全问题最严重的黎圫黑作坊生产据点，在这里，那些触目惊心的黑心食品加工场面让我更深刻地意识到食品安全问题的严重性与治理的必要性。第5天对长沙市食安办、质监局与工商局进行采访，系统地了解了有关食品安全问题的专业知识与监管方式，以及各部门的职责和监管食品安全的有效办法与缺陷。

而广大消费者是食品安全问题中最重要的环节，所以消费者要练就一双慧眼，当自己的权益受到侵害时，要学会用法律武器维护。8月22日一大早，长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦办公室来了3名特殊的访客：14岁的刘浩哲、陈天贶和周之桢。3名初中生文文静静，略带羞涩。

他们每人揣着一个调查日记，喊了黄伯伯后开始严肃地探讨起食品安全的话题。他们不仅找了黄吉邦，随后还去了长沙市质监局和工商局。在日记里，有好的细节，也有触目惊心的生产加工现场。

看完后，长沙市质监局副局长张炼当即回复，将尽快落实调查内容，坚决取缔违规生产的黑窝点。

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